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LE BURON DE CAP COMBATTUT

Route des Lacs, 48260 Marchastel

Niché au cœur du plateau de l'Aubrac à 10 minutes de Nasbinals, le Buron de Cap Combattut vous invite à une pause gourmande et cosy. Profitez d'une terrasse avec vue imprenable sur les montagnes et savourez des produits fermiers faits maison, dont l'aligot traditionnel et la viande de l'exploitation familiale.

Situé à seulement 10 minutes de Nasbinals (empruntez la D52 et roulez 5 km après la cascade du Déroc), Maïté vous accueille dans un buron chaleureux et authentique en plein cœur des grands espaces de l'Aubrac. Installez-vous sur la terrasse extérieure pour admirer la vue imprenable sur les montagnes et découvrez une cuisine généreuse, élaborée au fil des saisons avec des produits du terroir : ‑ Viande de bœuf et de veau de race Aubrac, issues directement de la ferme familiale. ‑ L'incontournable aligot traditionnel. ‑ Plats mijotés maison et desserts confectionnés avec soin. Informations pratiques et services : ‑ Ouvert tous les midis du début d'avril jusqu'au 11 novembre (en dehors de cette période, contactez l'établissement au préalable). ‑ Accueil de groupes et possibilité de privatisation sur réservation, y compris en hors-saison.

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Fiche fournie par 48-OT de l'Aubrac Lozérien (mise à jour par la source le 23/07/2026).

Données des offices de tourisme : DATAtourisme, Licence Ouverte, mise à jour le 23 octobre 2026.