Société coopérative agricole ; caveau des vignerons et espace muséographique inaugurés en 1994. Exposition des richesses du patrimoine dans des vitrines à vocation didactique : histoire médiévale, géologie des monts de Cabrières (vitrine et maquette) archéologie, métallurgie du cuivre 3000 ans avant J.-C ; exposition d’objets et reconstitutions, par des illustrations des méthodes de fabrication.

LE PIC DE VISSOU

Le pic de Vissou domine la plaine viticole de Cabrières du haut de ses 480 mètres. Au sommet, une vue panoramique sur le coeur d'Hérault

Activities and walks

SITE D'ESCALADE DU PIC DE VISSOU

Le pic de Vissou domine la plaine viticole de Cabrières du haut de ses 480 mètres. Le site d'escalade propose une cinquantaine de voies du 4a au 7b, ce qui en fait un site idéal pour l'initiation et la progression. Orienté plein sud, c'est un site parfait pour l'hiver.

TRAIL DE L'ESTABEL

Le parcours trail qui vous est proposé suit le balisage de plusieurs PR. Au cœur d’un site classé, riche en découvertes naturelles, géologiques et paysagères, le sentier parcourt tout le vignoble et vous laisse imaginer le passé médiéval de Cabrières. Au cours de ce trail, vous pourrez découvrir le pic de Vissou, les vignes de l'AOP Cabrières, les vestiges de l'ancien village au pied du château,

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CIRCUIT N°16 CABRIERES ET LES RUINES DE TIBERET - ESPACE VTT-FFC DU SALAGOU

Ce circuit est roulant avec une longue montée sur piste. Le retour se fait sur route. Sur le parcours observez le village pittoresque de Cabrières, la cave de l'Estabel, les ruines templières de Tibéret et les vignes d'un terroir réputé.

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CIRCUIT N°5 LE CAUSSE DE PERET À CABRIERES - ESPACE VTT-FFC DU SALAGOU

Le circuit commence par une longue montée roulante qui devient ensuite caillouteuse. Vous finirez le parcours par une descente rapide. Durant votre randonnée vous pourrez admirer les différents point de vue sur la vallée jusqu'à la mer, le pic de Vissou et Cabrières. N'hésitez-pas à visitez le village de Cabrières et ses caves viticoles.

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OENORANDO® DES CRETES DE VISSOU

Ce sentier chemine au cœur d’un site classé, riche en découvertes naturelles, géologiques et paysagères. Quittant le village, le sentier serpente à travers le vignoble, grimpe dans la garrigue parfumée et rejoint les falaises impressionnantes du pic de Vissou. Ce parcours agréable présente de nombreuses curiosités géologiques et notamment un point de vue étonnant sur la terrasse de l’Estabel.

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OENORANDO® DES DRAILLES DES CROZES

Au cœur d’un site classé, riche en découvertes naturelles, géologiques et paysagères, le sentier parcourt tout le vignoble et vous laisse imaginer le passé médiéval de Cabrières. Au cours de cette randonnée, vous pourrez découvrir les vestiges de son ancien village au pied du château, le hameau des Crozes, les moulins de Tiberet et les anciens chemins, « drailles » en occitan.

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RANDONNEE BALADE MEDIEVALE

Balade grimpant vers le château de Cabrières, dont les vestiges de la citerne, du rempart et la base d'une tour sont visibles. Itinéraire riche de découverte historiques et paysagères.

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RANDONNÉE DU SENTIER DES MINES

20 Route de Fontes

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RANDONNEE LE VISSOU SE RACONTE

Au cœur d’un site classé , riche en découvertes naturelles, géologiques et paysagères, le sentier serpente à travers le vignoble, grimpe dans la garrigue parfumée et rejoint les falaises. En toile de fond, la silhouette de Vissou sert de repère au cours de cette balade pleine de surprises.

Where to stay

LA PAILLOTE TIKI

A Cabrières, Magali et Nono offrent une déconnexion totale. On est dans une ambiance polynésienne réussie ! La nature s'ouvre naturellement parmi et autour de nous dans un havre de paix inspiré des îles tropicales. Spa privatif, piscine, hamac, on respire la sérénité du lieu. Oiseaux, cigales, éveil des sens. Nid douillet tout en bois dans les arbres, et petit-déjeuner montée par poulie. Magique !

LE MAS DE L'HORTS

Au centre du village de Cabrières, Catherine nous accueille dans sa maison où il fait bon vivre. L'accès pour les randonnées est juste à côté, on part et on revient à pied, ou en vélo. Un lieu intime et coquet pour se reposer et se détendre. Le jardin, très bien entretenu, offre de jolies vues et la piscine couronne le tout. Le matin, le petit-déjeuner copieux réveille yeux et papilles !

SOUKI LODGES & SPA

À Cabrières, Fabien et Gilles vous accueillent pour un séjour insolite et inoubliable. Profitez d'une vue imprenable sur la vallée, d'une piscine privative et d'un service luxe dans cet écrin de verdure où 2 lodges grand confort vous y attendent. Une immersion en pleine nature proche du Grand Site Salagou-Cirque de Mourèze. Lâcher prise garanti !

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LE GRENIER DU VISSOU

Au cœur du village de Cabrières, Valérie vous accueille dans le grenier de cette ancienne maison vigneronne. On y découvre un appartement serein et charmant. Nid douillet pour moments de joie, détente, ou même de travail. Juste en face de la maison, se trouve le jardin pour une sieste garantie à l'ombre du mûrier. Cueillette d'herbes aromatiques ou tomates, ça aussi c'est permis au Grenier !

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LE MAS VIGNERON

32 Rue du Mas de Gaussel

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MAS DE GAUSSEL

3 Rue du Mas de Gaussel

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MAS VIGNERON

30 Rue du Mas de Gaussel

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OLIVIER

30 Avenue de Clermont

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VILLA AVEC PISCINE CABRIERES

164 Route des Crozes

Local produce

L'ESTABEL

L’Estabel, un terroir, trois couleurs. Passionnés de nature, les vignerons de l’Estabel, apportent un soin particulier à leurs méthodes de culture pour préserver et respecter l’environnement. Avec sa vue imprenable sur le chai souterrain d'élevage de vins en barriques, le caveau est le lieu idéal pour une rencontre savoureuse avec notre terroir aux multiples facettes.

Tourist office data: DATAtourisme, Licence Ouverte (French open licence), updated 22 October 2026.