Produits du terroir

Domaines Minchin - Menetou-Salon et Valençay

La tour St-Martin, 18340 Crosses

Depuis plus de 30 ans, Bertrand Minchin vigneron passionné et engagé cultive avec dévouement les terres de son domaine familial, pour produire les plu beaux raisins et élaborer de grands vins issus de nos 17 hectares en appellation Menetou-Salon et 15 hectares en appellations Valençay et Touraine.

C’est en 1988 que Bertrand Minchin s'est lancé dans l’aventure du vin à Menetou-Salon, là où son grand père produisait déjà du vin avant la guerre. Ses parcelles, bien implantées sur les hauteurs du village de Morogues, sont constituées de 10 hectares de Sauvignon et 7 hectares de Pinot. Depuis maintenant presque 30 ans, il a su tirer le meilleur de ce magnifique terroir kimméridgien. Il met tout en œuvre dans les vignes pour produire les plus beaux raisins : labours, composts, maîtrise de l’équilibre végétatif, maîtrise des rendements et respect de l’environnement (domaine labélisé Haute valeur Environnementale).

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Fiche fournie par BERRY (mise à jour par la source le 13/01/2026).

Données des offices de tourisme : DATAtourisme, Licence Ouverte, mise à jour le 28 octobre 2026.