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Coutellerie SAS Nogent***

11, rue Louis André, 52340 Biesles

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Nogent*** la marque française de qualité et de confiance. L'usine a été fondée en 1923 par Monsieur Louis André, Meilleur Ouvrier de France. Aujourd'hui le site de production de Nogent*** est toujours implanté à Biesles en Haute-Marne, au coeur d'un pays où la tradition de la coutellerie est connue depuis le Moyen Âge. Les lames, issues d'un acier laminé en biseau, sont affilées à la main par un personnel exigeant, riche du savoir-faire de l'entreprise perpétué à travers les décennies. Nogent*** utilise principalement du bois de charme, séché un an sur parc et reconnu pour sa dureté. Les bois utilisés sont issus de forêts françaises gérées durablement. La fabrication d'un article Nogent*** exige jusqu'à 42 opérations successives dans chacun de nos 10 ateliers pour produire des couteaux et ustensiles (ouvre-boîtes, pelles…). Un parc important de machines performantes et spécialement conçues pour Nogent***, permet d'intégrer sur leur site la totalité des étapes de fabrication et de réaliser des contrôles qualité très rigoureux à chaque stade critique. Sensible au respect de l'environnement, l'entreprise a engagé une démarche d'économie d'énergie et de traitement des eaux. Au fil du temps, et tournée vers l'avenir, NOGENT*** perpétue l'ancrage de l'entreprise autour de ses valeurs fondamentales : amour et fierté du travail bien fait, maintien et développement de l'emploi local, volonté d'une production en France de qualité... Nogent*** vous accueille au sein d'un nouveau magasin d'usine dans lequel vous pourrez trouver l'ensemble de leur productions. Vous y trouverez également les articles de cuisine et du jardin de la société Guillouard.

Fiche fournie par l'office de tourisme (mise à jour par la source le 02/06/2026).

Données des offices de tourisme : DATAtourisme, Licence Ouverte, mise à jour le 29 octobre 2026.