PoilFol Vinaigrerie

Route de Pommeray, 58170 Savigny-Poil-Fol

Production de vinaigres à partir de vins natures en fût de chêne et production de moutarde.

Nouvellement installé à Savigny-poil-Fol,j’ai créé la vinaigrerie en juillet 2022. A partir de vins achetés auprès de vignerons travaillant en vin nature, l’élevage des vinaigres se fait en fût de chêne. Après une période de repos commence un lent travail d’aromatisation par macération ou décoction avec des fruits, aromates ou épices. En plus de la production de vinaigres, je vous propose des mélanges d’épices biologiques, les épices brutes sont torréfiées et broyées à la meule de pierre pour vous offrir des mélanges aromatiques et puissants. La vente directe est possible à la vinaigrerie sur RDV, à prendre par téléphone.

C'est votre établissement ?

Reprenez gratuitement cette fiche pour la compléter, ajouter vos photos et publier vos offres auprès des habitants et des visiteurs de Savigny-Poil-Fol.

Gérer cette fiche

Fiche fournie par OT Rives du Morvan (mise à jour par la source le 21/05/2026).

Données des offices de tourisme : DATAtourisme, Licence Ouverte, mise à jour le 30 octobre 2026.