Le Bistrot du Parc

13 avenue Paul Onoratini, 13640 La Roque-d'Anthéron

Au cœur du Le Mas de Jossyl, face au Parc de Florans et à quelques pas du Festival International de Piano de La Roque-d'Anthéron, le Bistrot du Parc vous invite à découvrir une cuisine généreuse et sincère, inspirée de la Provence et des saisons.

Une cuisine de cœur, enracinée en Provence. Au Mas de Jossyl, la cuisine du Bistrot du Parc célèbre le terroir, la saison et l’émotion. Cette vision prend aujourd’hui un nouveau souffle avec l’arrivée de notre Chef, Samuel Penalver Soto, enfant de la vallée de la Durance et profondément attaché à sa Provence. Formé à l’Auberge de la Fenière, puis aux côtés du Chef Éric Sapet à La Petite Maison de Cucuron, il y développe une cuisine sincère et généreuse, où les produits locaux et les recettes de tradition occupent une place essentielle. Aujourd’hui, au Bistrot du Parc, Samuel propose une cuisine méditerranéenne, solaire et authentique, inspirée par les saisons et les richesses de notre région. Chaque assiette est pensée pour offrir bien plus qu’un repas : un moment de plaisir, une émotion, une véritable expérience à vivre au Mas de Jossyl.

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Fiche fournie par Office de Tourisme de La Roque d'Anthéron (mise à jour par la source le 23/09/2026).

Données des offices de tourisme : DATAtourisme, Licence Ouverte, mise à jour le 29 octobre 2026.