Jardin Secret de la Fée Verte

Distillerie Paul Devoille, 7-9 rue des moines hauts, 70220 Fougerolles-Saint-Valbert

Partez à la découverte des plantes qui composent l'absinthe et percez le mystère de cet apéritif mythique...

Ce jardin se trouve à quelques mètres des bâtiments historiques de la distillerie Paul Devoille. Il présente toutes les plantes utilisées dans la réalisation de l'absinthe (absinthe, fenouil, angélique, coriandre, mélisse, véronique,...), ainsi qu'une collection d'armoises. Un chalot (petite construction rurale typique de la région) ancien y a été reconstruit afin d'y faire sécher les plants d'absinthes récoltés en été. Des panneaux aux murs expliquent la création de ce jardin, le chalot, l'absinthe... Un hôtel a insectes a été réalisé afin de lutter contre les insectes indésirables (pucerons). Des panneaux plantés dans chaque massif donnent aux visiteurs des renseignements sur chaque plante présentée : caractéristiques, vertus, utilisation en cuisine, utilisation dans l'absinthe, hauteur, type de sol... Visite libre. Infos pratiques : -Ouvert tous les jours, toute l’année -Période la plus intéressante : d’avril à septembre -Jardin clos -Tables et bancs abrités pour pique-nique -Accès libre et gratuit -Parking gratuit à la Distillerie Paul Devoille -Les allées du jardin sont en graviers

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Fiche fournie par DESTINATION VOSGES DU SUD (COORDINATION DECIBELLES DATA) (mise à jour par la source le 25/03/2026).

Données des offices de tourisme : DATAtourisme, Licence Ouverte, mise à jour le 28 octobre 2026.