Local produce

LA COLLINE AUX CHÈVRES

Lieu-dit Lauzil, 11270 Laurac

Loïc Duflot s'installe avec un troupeau de 40 chèvres à ce jour qu'il élève en plein air sur 26 ha. Il conduit son élevage et la transformation fromagère selon les règles de l'agriculture biologique et il prend grand soin de son environnement en traitant les effluents par phytoépuration, et en replantant des haies arborées . Il vend sa production de fromages lactiques égouttés et d'écus et écussons Pays Cathare déjà plusieurs fois médaillée au concours départemental des fromages en proximité, sur les marchés de plein vent.

Automatically translated

Is this your business?

Claim this listing free of charge to complete it, add your photos and publish your offers for residents and visitors in Laurac.

Manage this listing

Listing provided by 11 - Chambre Agriculture (updated by the source on 17/08/2025).

Tourist office data: DATAtourisme, Licence Ouverte (French open licence), updated 1 November 2026.