Restaurants

Le Moulin de Vanneau

chemin du Moulin, 89520 Saints-en-Puisaye

Venez savourer les produits de la ferme à travers une cuisine inventive tout en regardant tourner la roue du moulin à eau et s'ébattre les animaux ...

Une parenthèse dans le temps ! Moulin à eau en fonctionnement. Ferme d'antan vivante. Sentier botanique. Musée et collection d'outils anciens. Au Moulin de Vanneau : convivialité, culture, détente…Mais aussi gastronomie locale. Nous vous accueillons à l’ombre des aulnes, sur une terrasse longeant le bief du moulin ou dans la belle salle de l'auberge nichée dans l'ancien grenier à grains. Vous pourrez déguster les produits de la ferme à travers une cuisine alliant tradition et découverte (fras à la sauge, terrine aux herbes du potager, agneau aux épices rôti au four à bois, clafoutis à la rhubarbe... et jus de pomme, bières ou vins issus de l'agriculture biologique ou biodynamique.

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Fiche fournie par Yonne Attractivité (mise à jour par la source le 30/09/2026).

Données des offices de tourisme : DATAtourisme, Licence Ouverte, mise à jour le 21 octobre 2026.