Produits du terroir

Escargots de Jade

4 Le moulin de Gérald, 87370 Bersac-sur-Rivalier

En tapas à picorer, à tartiner, en croquille ou recette traditionnelle.... redécouvrez le plaisir gastronomique de déguster les escargots élevés et cuisinés en Limousin. Elevage d'escargot dans un petit moulin au cœur de la campagne limousine où Jade s'est installée avec sa petite famille. La fraicheur des matinées, l'ensoleillement doux et la proximité de la rivière en fait l'endroit idéal pour les compagnons à coquilles. Près de 250 000 gros et petit gris y sont élevés avec soin et passion en agriculture biologique. Boutique à la ferme sur rendez-vous et E-Boutique. Visite commentée l'été.

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Fiche fournie par OT Monts du Limousin (mise à jour par la source le 19/06/2026).

Données des offices de tourisme : DATAtourisme, Licence Ouverte, mise à jour le 29 octobre 2026.