Produits du terroir

Les Tourtières de Sophie

1670 route de Laborie, Gigeot Est, GAEC de Gigeot, 47150 Laussou

Lorsqu'on évoque le patrimoine gastronomique du Sud-Ouest, on pense à beaucoup de spécialités mais très rarement à la tourtière. La tourtière, c'est un gâteau sucré à base de pommes cuites parfumées à l’eau de vie de prune et au rhum, recouvertes de pétales de pâte étirée très finement à la main. Sophie, native de la région, après avoir observé l'arrière grand-mère de son mari faire des tourtières, a rapidement souhaité que celle-ci lui transmette ce savoir faire pour pouvoir faire perdurer cette tradition culinaire. Et on peut dire c'est une belle réussite ! Ses tourtières sont généreuses, parfumées et croustillantes à souhait … un régal pour les yeux et les papilles. A vos marques, prêt, dégustez !

C'est votre établissement ?

Reprenez gratuitement cette fiche pour la compléter, ajouter vos photos et publier vos offres auprès des habitants et des visiteurs de Laussou.

Gérer cette fiche

Fiche fournie par OT Coeur de Bastides (mise à jour par la source le 18/04/2026).

Données des offices de tourisme : DATAtourisme, Licence Ouverte, mise à jour le 31 octobre 2026.