Produits du terroir

Ferme Aquaponique "le Petit Caillou"

Chemin des Écorces, 45230 Châtillon-Coligny

Magasin de producteurs 100 % local. Méthode de culture millénaire remise au goût du jour avec les techniques actuelles, l’aquaponie pourrait bien révolutionner l’agriculture de demain. Mais comment ça fonctionne au juste ? L’aquaponie est le fait de cultiver des végétaux en symbiose avec des poissons. Les poissons produisent des déjections pleines d’ammonium qui sont transformées naturellement en nitrates par des bactéries. Les plantes consomment ces nutriments pour leur croissance et filtrent alors l’eau des poissons qui leur revient propre. Le processus est simple et proche d’un écosystème auto-géré, vous avez juste à nourrir les poissons et Mère Nature se charge du reste ! Réservez vite votre panier !

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Fiche fournie par OT GATINAIS SUD (mise à jour par la source le 04/01/2026).

Données des offices de tourisme : DATAtourisme, Licence Ouverte, mise à jour le 23 octobre 2026.