GALANGA FISH BAR

31 Route de L’Union, 97200 Fort-de-France

Dans la verdure tropicale que nourrissent les terres foyalaises, se distingue les tuiles d’une bâtisse au charme et à la convivialité sensibles. Le GALANGA FISH BAR charme à sa cuisine de caractère et engagée. En effet, son chef Yadjo ZAMI, défend une cuisine façonnée par des produits issus de l’agriculture et de la pêche locales. Venez ainsi découvrir une carte 100% bio et locale où vous seront proposés une ribambelle de saveurs… en bowl ! Venez tutoyer une gastronomie qui se veut explorer toutes les déclinaisons possibles de la chair de poisson. Entre Ceviche, Tataki, mi-cuit, boulettes, carpaccio, Fish and Chips, c'est une multitude de propositions accompagnées d’une dizaine de création à base de légumes, aromates et crudités péyi. Ravissez vos palais et découvrez les arômes nouveaux que vous propose le Galanga…

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Fiche fournie par CMT (mise à jour par la source le 01/01/2026).

Données des offices de tourisme : DATAtourisme, Licence Ouverte, mise à jour le 30 octobre 2026.