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DOMAINE DE MINGRAUT

Domaine de Mingraut, 11700 Fontcouverte

Au nord du Massif des Corbières, entre les châteaux du Pays Cathare et le canal du Midi, au pied de la Montagne d'Alaric, le vignoble de Mingraut vous attend. Sur ces terres gorgées de soleil et sous le vent de Cers, les cuvées du domaine racontent toute notre histoire, l'histoire d'une passion, l'amour d'un terroir. Pour se rendre au domaine de Mingraut, il faut cheminer sur une agréable petite route tranquille. Et vous voilà arrivés, au calme, au cœur des vignes. Venez rencontrer Véronique, car être vigneron, c’est aussi une affaire et une histoire de femme. Elle cultive ses vignes dans le respect de la terre en suivant une méthode "agroécologique". Vous découvrirez ainsi les ceps de vignes tapissés d'herbe et entourés d'arbres, pour le plus grand bonheur de la faune environnante. Véronique vous proposera une dégustation commentée des vins et une visite du chai attenant. Si vous arrivez en vans ou camping-car, vous serez les bienvenus au domaine ! Deux places vous sont réservées pour y passer la nuit. Eau et douche mis à disposition (payant).

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