© Vincent COudreRestaurant Un Canard sous l'Olivier
Le Pouzat RD 820, 46240 Ussel
Cet ancien relais de poste aux murs en pierre a été repris par Alexandre (en salle) et Florent (en cuisine). Ils ont tout réhabilité pour en faire un lieu cosy avec une vaste terrasse panoramique au coeur d'un jardin exotique. En cuisine : raviolis asiatiques aux légumes et bisque de crevettes, pièce de rumsteak de bœuf fumée aux herbes de Provence, aumônière d’agneau caussenard confit au sauvignon, jus au persil et estragon, petits légumes et pastis lotois vous attendent.
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