© Auberge du RadalAUBERGE DU RADAL
Col du TREBATUT, 48100 Les Salces
Une cuisine au feu de joie des saveurs d'autrefois. Au cœur des vallons de l'Aubrac, l'auberge du Radal vous propose le véritable Aligot préparé sous vos yeux , dans la salle du restaurant accompagné de viandes succulentes labellisées "bœuf fermier Aubrac ". Aligot, saucisse , tête de veau, pavé de bœuf, ris d'agneau, coupétade. Il est recommandé de réservé pour le repas du soir.
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Données des offices de tourisme : DATAtourisme, Licence Ouverte, mise à jour le 27 octobre 2026.