SUMMUS Restaurant

42 Rue Ferdinand Mercusot, 21540 Sombernon

Une cuisine de terroir à l’accent voyageurs. Une brasserie chic et amélioré, SUMMUS , tout le monde a le droit au meilleur.

Venez découvrir nos nouvelles assiettes et nouvelles formules ! Poisson du jour, pièce du boucher et frites maison, œuf parfait, tataki de saumon, jambon persillés, woke de bœuf charolais et autre risotto de foie de volaille se côtoient sur notre table au quotidien. Une cuisine de terroir à l’accent voyageurs. Une brasserie chic et amélioré, SUMMUS , tout le monde a le droit au meilleur. L’authenticité du goût, la simplicité au rendez-vous. "Summus" est l’origine étymologique du nom de Sombernon et signifie “source”, en référence à celle de la rivière locale, la Brenne.

C'est votre établissement ?

Reprenez gratuitement cette fiche pour la compléter, ajouter vos photos et publier vos offres auprès des habitants et des visiteurs de Sombernon.

Gérer cette fiche

Fiche fournie par OT Ouche et Montagne (mise à jour par la source le 21/07/2026).

Données des offices de tourisme : DATAtourisme, Licence Ouverte, mise à jour le 29 octobre 2026.