© Brasserie BurrisBrasserie Burris' Earl Caquas
1 route de Colombey, 52110 Beurville
La Burris', c'est avant tout une exploitation agricole haut-marnaise classique en polyculture-élevage. Aurélie, l'exploitante, a souhaité diversifier la production en proposant au consommateur un produit fini qui serait issu de la production déjà existante tout en alliant un côté "relation directe au client". La Burris', c'est donc l'orge de la ferme en canette ! L'orge est maltée en petites quantités à l'IFBM à Nancy puis brassée à la ferme à Beurville (52110). L'exploitation propose des bières aux formats 33 et 75cl depuis mars 2021 et tout récemment des fûts de 20l. La gamme se compose actuellement d'une blonde, d’une blonde houblonnée, d'une triple, une blanche à la coriandre et aux écorces d'orange, d'une ambrée aux saveurs caramélisées et d'une bière à la framboise pour les amateurs de fruits. D'autres projets sont à venir, notamment une gamme éphémère et quelques incontournables comme l'IPA et la Stout.
C'est votre établissement ?
Reprenez gratuitement cette fiche pour la compléter, ajouter vos photos et publier vos offres auprès des habitants et des visiteurs de Beurville.
Gérer cette ficheFiche fournie par ADT de la Haute-Marne (mise à jour par la source le 16/02/2026).
Données des offices de tourisme : DATAtourisme, Licence Ouverte, mise à jour le 30 octobre 2026.