DOMAINE DES BAIES SAUVAGES

1 chemin des Amayrols, 34320 Nizas

Un domaine singulier où l'accueil et l'amour du métier résument bien l'échange lors de la dégustation.

Le Domaine des Baies sauvages est une propriété de 40 hectares établie sur des terres entourant le petit village de Nizas près de Pézenas. Ce terroir est constitué de causses rocailleux et de coteaux argilo-calcaires. L'exposition plein sud permet aux grains d'acquérir arômes et saveurs dès le mois de septembre. Les principaux cépages cultivés sont la syrah, le chardonnay, la roussanne, et le viognier. Les vins produits au domaine sont le fruit d'une communion étroite entre l'homme, le cépage et son terroir. Domaine en HVE3. dégustation gratuite Balade dans les vignes, découverte des cépages, de la cave de vinification, dégustation : 25€/pers sur réservation. Accueil de groupes possible.

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Fiche fournie par 34 - ADT34 (mise à jour par la source le 10/09/2026).

Données des offices de tourisme : DATAtourisme, Licence Ouverte, mise à jour le 29 octobre 2026.