La Jouquasse

122 rue Grande, 13490 Jouques

La Jouquasse, brasserie artisanale basée à Jouques, décline une large gamme de bières issues des envies et expérimentations de son créateur Xavier Andréges. Pas besoin d'être un bon chasseur pour la descendre.

Brassée avec l’eau de la Traconnade et riche en malts, les Jouquasses séduiront les amateurs de bières qui aiment à sortir des sentiers industriels. Véritables bières de garde, elles continueront à s’affiner dans le temps et vous récompenseront largement de votre patience : Deux blondes : une profilée anglo-saxonne relativement amère et longue en bouche, et une mono houblon aux arômes de petit vin blanc. Une ambrée : bien équilibrée sur le malt caramel, au final très rafraichissante. Une rouge : hibiscus gingembre, très fort sur le fruit, ni acide, ni sucré. Une blanche : bonne amertume et saveurs melon/mandarine. Une seigle : une céréale qui épaissifie la bière, mono houblon très agréable Une IPA : houblon et levure américaine, amertume +++ Une brune : saveur réglisse et cacao, façon Stout Une triple : 3 grains, 3 houblons, 3 épices, d’inspiration belge

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Fiche fournie par Commune de Jouques (mise à jour par la source le 15/03/2023).

Données des offices de tourisme : DATAtourisme, Licence Ouverte, mise à jour le 29 octobre 2026.