Brasserie du Barbu
36 rue des Nos, 90400 Danjoutin
Cette microbrasserie favorise un maximum le circuit court pour créer une bière artisanale authentique : malt issu d’orge cultivé en Franche-Comté, houblon le plus local possible… Passionné de bière, Daniel Martin est aussi sensible aux questions environnementales et invite ses clients à utiliser des bouteilles lavables qu’ils peuvent ensuite ramener à la brasserie pour qu’elles soient réutilisées.
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