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Equation végétale
219 Chemin de Mardor, Les Vignes, 71990 La Grande-Verrière
Production de produits transformés à base de châtaignes : crème de châtaignes, terrines végétales à base de châtaignes.
Olivier œuvre à rénover une ancienne châtaigneraie sur la ferme des vignes. Il valorise la récolte en crème de châtaignes et terrines végétales à base de châtaignes. Il met également en place un verger de petits et gros fruits, dont les premières productions de framboises devraient voir le jour à l‘automne 2025, suivies d’autres productions fruitières (myrtilles, pommes, poires, prunes…) dans les années à venir.
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