Produits du terroir

Domaine Joseph Mellot - Cave de la Bidoire

La Bidoire, 18370 Châteaumeillant

Le Domaine Joseph Mellot vous reçoit sur rendez-vous

Historiquement implanté à Sancerre, le Domaine Joseph Mellot a toujours souhaité mettre en avant les autres vignobles du Centre Loire. Ils sont la composante d’une mosaïque de terroirs qui nous est chère et que nous avons voulu faire vivre sur l’appellation Châteaumeillant. L’originalité de ce vignoble repose sur un terroir composé d’un complexe sablo-limoneux rouge mêlé de schistes. Terroir idéal où le mariage du Gamay et du Pinot Noir y expriment fruité et gourmandise en rosé, délicatesse et structure en rouge. Soucieux de notre responsabilité environnementale, nous conduisons nos vignobles en agriculture raisonnée pour laquelle nous sommes certifiés. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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Fiche fournie par OT CHATEAUMEILLANT (mise à jour par la source le 27/07/2026).

Données des offices de tourisme : DATAtourisme, Licence Ouverte, mise à jour le 24 octobre 2026.