Restaurants

Restaurant La Merise

7 rue d'Eschbach, 67580 Laubach

Depuis 2016, Christelle et Cédric Deckert, accompagnés de leur équipe, élaborent une cuisine raffinée et de saison, distinguée par deux étoiles au Guide Michelin.

C'est dans un écrin de nature, dans le village de Laubach, que le restaurant La Merise a ouvert ses portes en octobre 2016. Christelle et Cédric Deckert, entourés d'une jeune équipe, proposent au fil des saisons une cuisine raffinée à base de produits frais, récompensée d'une première étoile au Guide Michelin 2018 et une deuxième au Guide Michelin 2021. Le cadre est chaleureux et la bâtisse qui ressemble à une ferme alsacienne rénovée ne manque pas de charme.

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Listing provided by Office de tourisme de l'Alsace Verte (updated by the source on 28/09/2026).

Tourist office data: DATAtourisme, Licence Ouverte (French open licence), updated 28 October 2026.