Local produce

Safran d'Occitanie

Salabel, 46800 Montlauzun

Partez à la découverte de l'épice occitane millénaire. Situé au cœur du Quercy blanc, au carrefour d'influences océaniques, continentales, méditerranéennes, la Ferme du Salabel produit le Safran d'Occitanie, un Safran rouge intense de qualité supérieure. En Agriculture Biologique, les terres sont argilo-calcaire, exposées plein sud où rayonne un intense soleil toute l'année. Producteur de Safran mais aussi membre du conservatoire botanique du Safran du Quercy : le Safranerio. Le Safran est cultivé, récolté et conditionné à la main. Accueil à la ferme tout au long de l'année et vente de Safran, bulbes de Safran, produits safranés: Thé et tisanes au Safran, miel au Safran, livre de recette au Safran... Possibilité de commander en ligne sur le site internet. Livraison offerte.

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Tourist office data: DATAtourisme, Licence Ouverte (French open licence), updated 1 November 2026.