Produits du terroir

Moulin Compayrot

27 Impasse Lauga, 64370 Doazon

Le Moulin Compayrot cultive des céréales (blé, maïs, seigle, petit épeautre, sarrasin, lentilles vertes, tournesol, colza, caméline...) dans une démarche d'agriculture raisonnée qu'il transforme en farine artisanale grâce à son moulin à meules de pierre. Il produit également sur place de l'huile de tournesol (assaisonnement ou cuisson), de l'huile de colza, de l'huile de caméline, et de l'huile de noisettes qui sont achetées à une exploitation sur un village voisin. Les légumes secs tels que lentilles et haricots azuki sont une autre spécialité du Moulin Compayrot. Tous les produits sont naturels ,sans conservateurs et sans additifs. De plus, le stockage de l'ensemble des récoltes se fait par ventilation ce qui évite l'utilisation d'insecticides.

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Fiche fournie par OT Coeur de Béarn (mise à jour par la source le 27/10/2026).

Données des offices de tourisme : DATAtourisme, Licence Ouverte, mise à jour le 31 octobre 2026.