Visites & patrimoine

Domaine Croizat

1505 route de Saint-Austremoine, 12330 Salles-la-Source

Situé à Saint-Austremoine près de Salles-la-Source, le domaine Croizat a été créé en 1988 par Philippe, et ces dernières années, avec l'arrivée d'Olivier son neveu la surface de vigne a été augmentée, tout comme la gamme des vins proposés.

Les parcelles de vigne sont implantées à flanc de colline, en terrasse quand la pente devient trop forte. Le Mansois (Fer Servadou) est le cépage roi du domaine ou il est planté à 100%, sur une terre argilo-calcaire au coeur du vallon de Marcillac. Agriculture raisonnée.

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Fiche fournie par HIT Aveyron (ADAT Aveyron) (mise à jour par la source le 27/01/2026).

Données des offices de tourisme : DATAtourisme, Licence Ouverte, mise à jour le 24 octobre 2026.