Boutroy Xavier

8 Bis, Les Tilles, 21590 Santenay

L'orientation de l'exploitation va sur l'arrêt total du désherbage depuis plusieurs années. Le travail du sol a pris le relais. Les appellations villages sont en totalité en travail du sol. Le reste est mixte avec la tonte Le but de cette démarche est d'accentuer la vie microbienne du sol, de faire de meilleures réserves hydriques. Le bactériosol( bactérie au terroir) a fait son entrée pour dynamiser les éléments nutritifs naturels du terroir. L'Aligoté est mis en valeur par un élevage spéciale.

C'est votre établissement ?

Reprenez gratuitement cette fiche pour la compléter, ajouter vos photos et publier vos offres auprès des habitants et des visiteurs de Santenay.

Gérer cette fiche

Fiche fournie par Bourgogne-Franche-Comté Tourisme (mise à jour par la source le 31/12/2024).

Données des offices de tourisme : DATAtourisme, Licence Ouverte, mise à jour le 30 octobre 2026.