Le Safran, L'Or Rouge des Ardennes

7, lotissement de la Chapelle, 08110 Sailly

Culture et vente d'une épice originale : le safran, récolté à partir des fleurs du crocus sativus. La récolte a lieu à l'automne et se fait entièrement à la main. Après avoir ramassé les fleurs dans des paniers, on extrait de ces dernières, trois filaments qui, une fois séchés, donneront l'épice, aussi appelé "Or Rouge". N'hésitez pas à nous contacter pour découvrir ce travail si particulier.A par

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Fiche fournie par Ardennes Tourisme (mise à jour par la source le 30/06/2023).

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