Restaurants

Château de Vault-de-Lugny

11, rue du Château, 89200 Vault-de-Lugny

Restaurant étoilé Michelin depuis 2019 situé dans une salle lumineuse avec une vue magnifique sur le parc du Château. Belle cave de vins de Bourgogne.

Le restaurant du Château de Vault-de-Lugny, étoilé Michelin depuis 2019, est situé dans la nouvelle salle de restaurant baignée de lumière dans le Château. Le Chef Franco Bowanee utilise les produits du potager et les produits locaux relevés de quelques épices pour l'élaboration de ses menus. Karina Laval, cheffe pâtissière élue meilleure patissière de l'année 2024 au Gault et Millau Bourgogne. Un repas bistro tout homard est proposé le mercredi soir et jeudi soir .

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Fiche fournie par Yonne Attractivité (mise à jour par la source le 14/09/2026).

Données des offices de tourisme : DATAtourisme, Licence Ouverte, mise à jour le 31 octobre 2026.