MAISON VICTORS

166 Impasse Timbal, 31340 Vacquiers

La distillerie est la concrétisation du rêve un peu fou de Gilles Victors, autrefois artisan coutelier, qui s’est pris de passion pour l’univers du whisky et des spiritueux. La distillerie propose des visites et des dégustations de Gin, Pastis, Whisky bio, Rhums blancs et ambrés.

Depuis une dizaine d'années, la distillerie a patiemment construit une belle histoire humaine, familiale, et d'amitiés, autour d'un projet initial visant à développer des spiritueux d'exception. La production entièrement bio, authentique et proche de son terroir, repose sur une sélection rigoureuse de matières premières en travaillant avec des agriculteurs bio et des plantes sauvages, en circuit court ou cultivées sur le site de la distillerie. La production regroupe : - Des Gins élaborés à partir de fruits et botaniques bio, distillés dans des alambics dédiés à eux seuls et patiemment réduits à l’eau de source sur plusieurs mois. - Un Pastis entièrement réalisé par infusion lente de botaniques sélectionnées, et longuement affiné en cuve. - Des Whiskies Single Malt d'abord brassés sur place à partir d’orge bio de la meilleure variété, récoltée et maltée en France, puis distillés dans les alambics "Pot Still" en cuivre, et enfin mis en vieillissement dans les meilleurs fûts. - Des Rhums blancs et ambrés de typicité jamaïcaine, riches en arômes et distillés dans notre alambic "Calcifer" à "double retort", unique en métropole. Visite de la distillerie en petit comité (maximum 8 personnes). Visite des installations, explication des techniques d’élaboration et dégustation des spiritueux. Visite Whisky du monde : venez découvrir les arcanes de la fabrication du whisky du brassage à la distillation dans le cadre d’une visite détaillée, et un voyage autour du monde à travers la dégustation de 6 whiskies. Rendez-vous sur le site maison-victors.com pour la programmation des visites.

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Fiche fournie par l'office de tourisme (mise à jour par la source le 23/03/2026).

Données des offices de tourisme : DATAtourisme, Licence Ouverte, mise à jour le 28 octobre 2026.