Produits du terroir

Domaine du Vieux Noyer

Boyne, Route des Gorges, 12640 Rivière-sur-Tarn

Venez découvrir le vin des Gorges du Tarn, des vins d'altitude cultivés sur des sols calcaires. Tous nos vins sont locaux, artisanaux et biologiques.

Sur les plateaux calcaires très ensoleillés dominant le Tarn, en amont et en aval de Millau, le vignoble de 32 hectares, autrefois réputé au point d'approvisionner la table des Papes en Avignon, connaît un grand renouveau. Les blancs associent à égalité mauzac et chenin, les rouges et les rosés allient comme base la fraîcheur du gamay à la puissance de la syrah. Des vins légers et fruités aux vins plus charpentés avec le caractère du terroir dans lesquels ils grandissent, vous trouverez une gamme variée et diversifiée. A découvrir : les apéritifs : Le Calistou à base de noix, mirabelle et vin rosé, et la saveur de mirabelles où l'on retrouve la saveur unique et douce du fruit.

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Fiche fournie par HIT Aveyron (ADAT Aveyron) (mise à jour par la source le 21/10/2026).

Données des offices de tourisme : DATAtourisme, Licence Ouverte, mise à jour le 29 octobre 2026.