Restaurants

Cinquante-huit

8 Rue des Boucheries, 58000 Nevers

Cuisiner uniquement des produits locaux venant des 58 km aux alentours de Nevers ? C'est le défi que Charles et son équipe relèvent avec succès !

Situé dans une rue piétonne en plein cœur de Nevers, Le "Cinquante-huit" propose une cuisine de saison en direct producteur, riche de multiples inspirations culinaires. Au travers d'une carte résolument engagée, le chef vous propose de découvrir des saveurs nouvelles et audacieuses. Au "Cinquante-huit", 80% des approvisionnements sont réalisés dans un rayon de moins de 58 kilomètres auprès de producteurs minutieusement sélectionnés pour leurs engagements en faveur de la transition écologique. le menu change tous les deux à trois jours et nous avons d'ailleurs coutume de dire que c'est le maraicher qui fait la carte !

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Fiche fournie par OT Cap Grand Nevers (mise à jour par la source le 15/07/2026).

Données des offices de tourisme : DATAtourisme, Licence Ouverte, mise à jour le 29 octobre 2026.