Au pied de l'escalier

3 Rue de la Collégiale, 44190 Clisson

Restaurant bistronomique au coeur de Clisson

Au Pied de l’Escalier porte son nom presque littéralement. Nous sommes installés au pied des marches de la Collégiale de Clisson, à quelques pas de la rivière et des ruelles médiévales qui donnent au quartier son caractère unique. Jessy connaît cette maison depuis plusieurs années, Gabriel et Merlin l'ont rejoint dans cette aventure. Chef du restaurant depuis trois ans, il y a construit son exigence, affiné sa cuisine et développé un attachement profond à ce lieu chargé d’histoire. Chaque détail compte : des préparations faites maison au rythme du service, du travail en cuisine à l’attention portée en salle. L’accueil y reste naturel, sincère, accessible.

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Fiche fournie par Destination Vignoble Nantais (mise à jour par la source le 24/06/2026).

Données des offices de tourisme : DATAtourisme, Licence Ouverte, mise à jour le 25 octobre 2026.