Produits du terroir

ESCARAGOLS

Route de Rignac, 12390 Bournazel

Ferme hélicicole Bio et HVE d'élevage et de transformation d'escargots gros-gris cuisinés sur l'exploitation de façon artisanale

Elevage d'escargots gros-gris qui sont nés, élevés puis transformés à la ferme Exploitation certifiée en Agriculture Biologique, en Haute Valeur Environnementale et labelisée "Fabriqué en Aveyron" Différentes recettes d'escargots en coquilles, en cRoquilles ou en mini bouchées au beurre persillé, à l'ail des ours, aux cèpes, au chorizo, au roquefort et noix ou au foie gras Ferme locale et artisanale engagée dans la transition écologique et au niveau environnemental Vente des produits sur l'exploitation et visites sur rendez-vous (mini 10 personnes)

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Fiche fournie par HIT Aveyron (ADAT Aveyron) (mise à jour par la source le 12/10/2026).

Données des offices de tourisme : DATAtourisme, Licence Ouverte, mise à jour le 21 octobre 2026.