Produits du terroir

Ferme Découverte de Castelnau

Castelnau, 12230 Nant

Entre plateau du Larzac et Cévennes, dans la belle vallée de la Dourbie, venez découvrir une exploitation dynamique produisant du lait pour le Roquefort !

Ferme installée dans le château de Castelnau, ancienne demeure du marquis d'Assas (17ème s.). Venez découvrir, seul ou en groupe, une exploitation agricole de brebis Lacaune traites pour le délicieux Roquefort ! Nous sommes 4 passionnés à faire perdurer ici, pendant plus de 100 ans, ce métier dans une magnifique région. Dynamisme, technicité, durabilité de nos terres, accueil... voilà ce qui nous anime ! Au programme: traite, visite de la bergerie, échanges/discussion, dégustation de Roquefort et de lait frais de brebis caillé..

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Fiche fournie par HIT Aveyron (ADAT Aveyron) (mise à jour par la source le 25/02/2026).

Données des offices de tourisme : DATAtourisme, Licence Ouverte, mise à jour le 28 octobre 2026.