Champagne Delhomme

80 rue de Paris, 02650 Crézancy

La vigne du lycée agro-viticole de Crézancy produit le Champagne Delhomme. 200 élèves effectuent la vendange manuellement et les lycéens en formation viticole accompagnent toutes les étapes de la vinification. Trois cépages sont assemblés pour donner cinq qualités : brut tradition, blanc de blancs, demi-sec, rosé et Cuvée millésime. Parmi les particularités de la production : l’utilisation d’un pressoir Coquard en bois, le remuage sur pupitre, l’engagement dans la lutte phytosanitaire raisonnée et quarante ares en conversion à l’agriculture biologique.

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Fiche fournie par MDT Les Portes de la Champagne (mise à jour par la source le 06/07/2015).

Données des offices de tourisme : DATAtourisme, Licence Ouverte, mise à jour le 30 octobre 2026.