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Domaine Ratte

4 rue Jean Mermoz, 39600 Arbois

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Michel-Henri et Françoise Ratte travaillent avec leur fils Quentin. Les vins qu’ils produisent sont issus en totalité de leurs vignes.

> Le Domaine Certifié Demeter (biodynamie) , le domaine compte 9 Ha de vignes réparties sur différents lieux-dits du secteur d’Arbois : les Corvées, Grand Curoulet, Bésivette, Prélevront, la Régole, Clos Maire et la Bergère. Ces vignes proviennent à la fois des parents de Françoise, l’épouse de Michel-Henri ainsi que d’acquisitions effectuées depuis 1989. Michel-Henri et Françoise Ratte travaillent aujourd’hui avec leur fils Quentin. Les vins qu’ils produisent sont issus en totalité de leurs vignes . La culture en biodynamie est un moyen pour eux d’allier le travail dans les vignes avec le respect de la nature. Un engagement que l’on retrouve à la cave avec un minimum de manutention de manière à respecter le produit initial : le raisin. Les vins sont d’ailleurs aujourd’hui certifiés Demeter, un label de qualité qui atteste parfaitement du travail effectué.Le vin produit est le plus naturel possible . > Visite de cave, dégustation, découverte du vignoble - Visite de cave et dégustation : Pour les particuliers sur rendez-vous. Pour les groupes (20 personnes max) merci de nous contacter pour les détails. - Randonnée œnologique : Marche dans les vignes et description du terroir et des cépages suivie d’une dégustation au domaine. - Les dégustations et visites peuvent être personnalisées (visites de caves, randonnées dans les vignes, etc.), n'hésitez pas à appeler ou prendre contact par mail pour plus de renseignements. Possibilité de visite en russe sur RDV préalable. Le dimanche et les jours fériés, sur rendez-vous uniquement.

Fiche fournie par OFFICE DE TOURISME ARBOIS-POLIGNY-SALINS CŒUR DU JURA (mise à jour par la source le 18/06/2026).

Données des offices de tourisme : DATAtourisme, Licence Ouverte, mise à jour le 22 octobre 2026.