Restaurant Julien

12 Route Nationale, 67130 Fouday

Chez "Julien", les papilles sont toujours en fête. Plats raffinés et gourmands autour de produits régionaux sélectionnés avec soin, classiques revisités et compositions élégantes et créatives. Une institution ! Soirées à thème sur réservation.

La cuisine de l’Hôtel Restaurant Julien à Fouday, labellisé Bib Gourmand Michelin, met à l’honneur une cuisine alsacienne classique et généreuse, sublimée par des touches plus contemporaines. Un répertoire terroir alsacien revisité : choucroute, bouchées à la reine, rognons et ris de veau aux girolles… des plats copieux, goûteux et bien maîtrisés. A l’automne l’incontournable cochonaille est de grande notoriété et mérite l’expérience. Le décor typique vosgien fait de boiseries chaleureuses donne une ambiance à la fois rustique et raffinée. Le service est attentionné et l’accueil familial et professionnel fait la réputation de l’établissement.

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Fiche fournie par Office de tourisme de la vallée de la Bruche (mise à jour par la source le 21/10/2026).

Données des offices de tourisme : DATAtourisme, Licence Ouverte, mise à jour le 28 octobre 2026.