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VILA VOLTAIRE
20 rue Voltaire, 34370 Cazouls-lès-Béziers
La Vila Voltaire, une vieille maison vigneronne au cœur d'un village méditerranéen, entre mer et montagne. Vinifications sous bioprotection dans de petites cuves inox, séparation des parcelles pour chaque cuvée. Le vieux pressoir a été réhabilité, avec élevage en foudre et jarres de terre cuite.
La Vila Voltaire, c'est le coup de cœur pour une vieille maison vigneronne au cœur d'un village méditerranéen, entre mer et montagne. Les vinifications se font dans de petites cuves en inox sous bioprotection, avec une séparation des parcelles pour préserver l'identité de chaque cuvée. Le vieux pressoir a été réhabilité, et les lies fabuleuses sont réutilisées lors de l'élevage en foudre. Les barriques et jarres de terre cuite servent à l'élevage des vins en fonction de leurs potentiels.
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