Restaurants

Bistrot Racines

28000 Chartres

Profitez de l'emplacement idéal au pied de la cathédrale le temps d'une soirée en dégustant un verre de vin / cocktail concocté avec soin par l'un des barman ou le midi en dégustant un des plats de produits du terroir cuisinés avec passion par le chef Benoit Cellot.

Ce bistrot vous donnera des envies de saveurs et de découverte. À l'image de la citation de Charles Péguy, vous plongerez dans les racines de la gastronomie et du terroir : "Car le surnaturel est lui-même charnel. Et l'arbre de la grâce est raciné profond. Et plonge dans le sol et cherche jusqu'au fond". Par passion du bon, du beau et de l'authentique", toutes les viandes et les légumes sont d'origine française. Le Bistrot Racines travaille avec des maraîchers et des éleveurs locaux engagés et de qualité.

C'est votre établissement ?

Reprenez gratuitement cette fiche pour la compléter, ajouter vos photos et publier vos offres auprès des habitants et des visiteurs de Chartres.

Gérer cette fiche

Fiche fournie par OT CHARTRES (mise à jour par la source le 26/01/2026).

Données des offices de tourisme : DATAtourisme, Licence Ouverte, mise à jour le 1 novembre 2026.