Produits du terroir

Moulin du Val d'Amour

5 rue du Moulin, 39380 Vaudrey

Dernier moulin à eau en activité du Jura, 100% bio. Farine artisanales, visite authentique, accueil chaleureux au coeur de la nature.

En activité depuis le XIIIe siècle et propriété de la même famille de meuniers depuis sept générations, le moulin fonctionne encore grâce à la force hydraulique de la Cuisance. Trois des quatre meules en pierre tournent en continu, sans motorisation moderne, offrant des farines artisanales au goût incomparable. Unique moulin a farine entièrement biologique du Jura, il produit des farines de blé, seigle épeautres, sarrasin et engrain, moulues à l'ancienne. Un parcours participatif permet de découvrir l'ensemble du processus, du bief à la turbine, des meules en silex au nettoyeur à blé. Ideal pour les groupes ou visiteurs curieux. Accueil sur rendez-vous, y compris le week-end.

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Fiche fournie par COMMUNAUTÉ DE COMMUNES DU VAL D'AMOUR (mise à jour par la source le 30/09/2026).

Données des offices de tourisme : DATAtourisme, Licence Ouverte, mise à jour le 28 octobre 2026.