Restaurant Au Soleil

20 rue Sainte Gertrude, 68920 Wettolsheim

L’Alsace regorge de petits exploitants qui œuvrent chaque jour pour nous fournir des produits frais et savoureux. L‘HÔTEL SPA AU SOLEIL a fait le choix de la qualité en créant des partenariats avec des producteurs locaux pour vous servir toute l’année des plats de saison, goûteux et sains. Nous privilégions ainsi le circuit court et valorisons le patrimoine gastronomique et culinaire de notre région. Un cercle vertueux pour tous, du producteur au consommateur, et respectueux de l’environnement et du cycle naturel des saisons. Le chef Guillaume Schilling vous propose une cuisine mêlant tradition et modernité. Son amour du terroir et de la cuisine alsacienne le pousse à vouloir vous en faire découvrir toutes les subtilités. Des produits régionaux magnifiés et mis en valeur pour un voyage en terre alsacienne. Pour vous faciliter l’accès à notre restaurant, la clientèle dispose d’un vaste parking réservé et accessible aux personnes à mobilité réduite.

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Fiche fournie par Office de tourisme de Colmar (mise à jour par la source le 29/06/2026).

Données des offices de tourisme : DATAtourisme, Licence Ouverte, mise à jour le 21 octobre 2026.