Produits du terroir

CHATEAU CHENAIE

Château de Caussiniojouls, 1 rue du Carcan, 34600 Caussiniojouls

Profondément attachée aux valeurs terriennes, la famille Chabbert est propriétaire des 39 parcelles de vignes du domaine implantés sur des coteaux au milieu de la garrigue méditerranéenne dont les plus vieilles datent des années 1920. Cette 5ème génération de vignerons passionnés a installé son chai à barriques et son caveau de dégustation dans l'imposant Château datant du XIIème siècle.

Depuis plus de 6 générations, la famille Chabbert se passionne pour la viticulture et pour le vin. De génération en génération se perpétue cette envie de faire du bon vin dans un terroir d'exception où le schiste est omniprésent: l'AOP Faugères. Eric, Cyril, Cathy et maintenant Adrien et Gauthier sont à la tête du domaine, 5 passionnés qui se soucient de chaque détail pour obtenir un vin idéal à leurs yeux. Profondément attachés aux valeurs terriennes, ils perpétuent la tradition vigneronne, toujours plus soucieux d'améliorer la qualité de leurs vins. Les 39 parcelles du château sont dispersées dans la garrigue méditerranéenne, sur des coteaux schisteux ou encore des parcelles en courbes de niveaux. Venez rencontrer une famille de vignerons authentiques qui se fera un plaisir de vous recevoir et de vous faire découvrir leur magnifique gamme, au sein d'un caveau harmonieux et paisible, situé dans les caves du château médiéval de Caussiniojouls.

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Fiche fournie par 34 - OT AVANT-MONTS (mise à jour par la source le 07/09/2026).

Données des offices de tourisme : DATAtourisme, Licence Ouverte, mise à jour le 30 octobre 2026.