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Local produce

EURL Salaisons Michel Loge

4 rue Abbé Menjou, 64400 Bidos

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Au pied des Pyrénées, à deux pas de la Cathédrale Sainte-Marie d'Oloron, classée par l'UNESCO au titre des chemins de Saint-Jacques de Compostelle, venez découvrir les salaisons Loge à Bidos. Notre entreprise familiale est spécialisée dans l'élaboration de charcuteries du pays : jambon de Bayonne, saucisson sec, andouille béarnaise... Tous nos produits proviennent d’élevages locaux du Béarn et nous privilégions la salaison au sel de Salies de Béarn. Pour l’anecdote, certains clients font voyager nos salaisons : l’un d’entre eux a dégusté notre saucisson sec à son arrivée au sommet de l’Himalaya !

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Listing provided by Office de Tourisme du Haut-Béarn (updated by the source on 05/10/2026).

Tourist office data: DATAtourisme, Licence Ouverte (French open licence), updated 26 October 2026.