© libre de droit @pexelsLa Table Privée Historique
Château de Malle, 33210 Preignac
Au Château de Malle, l’art des réceptions à la française prend vie dans l’une des toutes premières salles à manger pensées comme un lieu dédié à la table, à la conversation et à la mise en scène du goût. Baignée de lumière, ornée de portraits, pavée de marbres d’origine, cette pièce historique accueille aujourd’hui encore des hôtes réunis autour d’une même idée : partager un moment d’art de vivre. Votre expérience commence par une visite guidée privée, puis vous prenez place à table sous le regard de Jeanne de Malle représentée en Pomone, déesse des saisons. Dressée selon les usages hérités du XVIIIᵉ siècle, vous en apprenez d’avantage sur l’histoire de la gastronomie avec l’ambassadeur du domaine. Chaque plat s’accorde avec une cuvée du domaine, choisie et commentée. Les deux menus au choix : un menu unique pour toute la table -Menu Mets et Vins commenté : un déjeuner en trois temps, où chaque plat dialogue avec un vin choisi pour se sublimer.Les accords, commentés au fil du service, invitent à la découverte et à l’art du vin. -Menu Gastronomique commenté : un déjeuner en six temps, où chaque plat célèbre les produits d’exception, tels que le caviar d’Aquitaine. Chaque accord mets et vins met en scène des crus et des millésimes rares du Château de Malle
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