© Studio 204La Boutique Martin Pouret
11 rue Jeanne d'Arc, 45000 Orléans
Installée au cœur d'Orléans, la Maison Martin-Pouret, fière d'un héritage unique, perpétue la tradition des grands Maîtres Vinaigriers. Son histoire débute en 1797, avec la production de vinaigres d'Orléans.
Dès le Moyen Âge, Orléans a été le principal port fluvial où les bateliers qui descendaient la Loire, s'arrêtaient avant de livrer Paris en vins. Lors de cette escale, les vins qui avaient tournés étaient alors mis de côté et transformés en vinaigre. En 1580, le Roi de France signe l'ordonnance qui pose les fondements de la méthode de fabrication des Vinaigres et Moutardes d'Orléans. La ville devient ainsi la capitale française de ces produits incontournables de notre gastronomie. Depuis 1797, la Maison Martin-Pouret, dernier Maître Vinaigrier d'Orléans, séduit les palais les plus fins avec ses déclinaisons de vinaigres, moutardes et cornichons aux recettes originales et authentiques.
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Gérer cette ficheFiche fournie par OT ORLEANS (mise à jour par la source le 20/02/2026).
Données des offices de tourisme : DATAtourisme, Licence Ouverte, mise à jour le 21 octobre 2026.