Maison Accary

3 rue Louis Fontaine, 62200 Boulogne-sur-Mer

Accary Salaisons est une maison de salaisons maritimes à Boulogne-sur-Mer fondée en 1956, perpétuant la tradition boulonnaise de salage et fumage du poisson au bois pour offrir du saumon, harengs, kippers, haddock et autres poissons fumés savoureux, élaborés avec des ingrédients simples, naturels et sans conservateurs.

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Fiche fournie par Office de Tourisme Le Boulonnais Côte d'Opale (mise à jour par la source le 27/02/2026).

Données des offices de tourisme : DATAtourisme, Licence Ouverte, mise à jour le 28 octobre 2026.