© Sacha Couvreux← Discover Sainte-Maure-de-Touraine
La table des halles
37800 Sainte-Maure-de-Touraine
Partager la passion du chef propriétaire Sacha Couvreux et son engagement à travailler avec des producteurs locaux des vallées de la Vienne, du Cher, de l'Indre et de la Loire. Apprécier une cuisine gastronomique qui raconte l'histoire de notre territoire avec des menus accessibles à partir de 20€
La cuisine devient gastronomique et contemporaine, elle suit les saisons et s’élabore naturellement au gré des événements. Tout est préparé en produits maison : « Fier de nos producteurs et de nos maraîchers, je ne transforme que des produits de terroir provenant de chez eux». L’élaboration des plats est travaillée au fil de mon inspiration et des saisons. Rassurez-vous, les plats d’avant, traditionnels et gourmands ont évidemment leur place.
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Tourist office data: DATAtourisme, Licence Ouverte (French open licence), updated 31 October 2026.