© L'Office de la Vallée de VilléChez Hans, boulangerie
64 rue de l'Erlenbach, 67220 Albé
La boulangerie Chez Hans propose des pains réalisés à partir de céréales anciennes alsaciennes et de levain naturel. Les pains proposés sont pétris à la main et cuits au four à bois. La gamme est assez large et varie au fil des saisons : pain de chanvre, à la moutarde, d'amidonnier ou de blés rouges sont proposés aux gré des envies du boulanger. Hans propose aussi des viennoiseries, réalisées avec des ingrédients de la vallée, au beurre uniquement et faits à la main, y compris les farces et crème pâtissière. Des produits régionaux et plusieurs bières locales sont également proposés dans la petite épicerie. Tous les produits sont certifiés bio par FR-BIO-15. Commandes vivement conseillées au 07 81 71 01 18.
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